Na Bimby (mas pode ser feita no tachinho, há é que mexer de vez em quando):
Refogado de cebola (usei cebola roxa e azeite pouquito)
Adicionar a couve roxa em Juliana grossa (previamente marinada durante 30 minutos em vinagre para ficar com uma cor ainda mais bonita!!!) e maçã cortada aos pedacinhos e deixar 12 minutos a 100ºC.
É um acompanhamento óptimo para grelhados. Como diria o M, nham, nham!
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